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摩洛哥的味道

摩洛哥美食之旅:10天烹饪探险

摩洛哥风味,私人旅游:定制厨艺探险

摩洛哥旅游描述: 这个10天的烹饪冒险击中了老大篷车的路。加入探索撒哈拉之旅,我们带您在摩洛哥周围进行烹饪和文化之旅。探索帝国城市和乡村地区的部落文化,同时品尝摩洛哥的风味,摩洛哥人口多样且热情好客。

旅游名称: 摩洛哥的美食, 烹饪美食之旅

参观的地方: 卡萨布兰卡帝国城市,马拉喀什,非斯,柏柏尔村庄和撒哈拉沙漠

持续时间: 10天的私人美食之旅

摩洛哥私人旅游包含:
运输豪华4×4或维亚诺,多种语言的司机,机场接送,皇家城市访问的本地,专家历史指南,导游一日游,高地图集徒步旅行指南,纪念碑和景点入场费, 精品Riads奢华酒店,豪华沙漠营地,设有连接浴室设施,15餐/美食之旅和美食相关活动。这是一个 定制的旅游 ,可以提供各种住宿,从中档到 摩洛哥豪华旅游 设施。

游览路线: 我们推荐这个摩洛哥行程在卡萨布兰卡开始和结束。它也可以定制在马拉喀什开始和结束,或者反向提供。

► 预约参观或致电(+212)-649 582 295。让我们成为您的私人摩洛哥旅行指南

游览摩洛哥的帝国城市和发现柏柏尔村庄在一生中一次Culintary Adventure:这10天烹饪冒险击中 老大篷车的路。在您的旅程中,您将发现摩洛哥古老的贸易路线和香料市场以及摩洛哥街头食品的世界。用火山岩上的柏柏尔人烘烤面包,探索阿特拉斯山脉的烹饪传统,并学习如何在由达达厨师领导的摩洛哥烹饪班制作巴斯蒂拉(也称为“鸽子派”)。与当地人探讨时,摩洛哥的露天市场和农村市场将具有新的含义。与摩洛哥的主要厨师见面并做饭,并 参观Fes美食之旅 ,在那里您将了解这座联合国教科文组织城市的萨维蒂和异国风味美食。

摩洛哥口味,私人旅游 – 烹饪经验,旅游亮点

►在卡萨布兰卡海港的新鲜烧烤餐厅用餐

►与当地美食家一起探索摩洛哥的开放市场和咸味露天市场

►加入摩洛哥家庭,在家中享用传统餐点

►在当地酒庄品尝获奖的摩洛哥葡萄酒

► 非斯美食之旅 – Souks在历史悠久的麦地那Back Back街品尝小径

►与达达厨师一起参与手工摩洛哥烹饪课程

►与柏柏尔家族一起学习摩洛哥面包烘培的历史

► 在令人惊叹的Djemaa El Fna广场夜间进行马拉喀什美食之旅

►在摩洛哥历史名城进行徒步旅行并在最好的餐厅用餐!

第1天卡萨布兰卡抵达 – 参观港口的新鲜烧烤(开车时间:5 1/2小时)

卡萨布兰卡到达。启动您在参观 卡萨布兰卡的 哈桑二世清真寺,在该站除了大海,拥有令人惊叹的拱沿壮丽景色和zellij瓷砖墙壁,地板和喷泉是世界上最大的清真寺之一。在卡萨布兰卡的马尔凯中央餐厅享用午餐 。。当你从市场购买新鲜的鱼时,品尝卡萨布兰卡,然后交给当地人做饭。发现装饰艺术建筑在卡萨布兰卡。 欢迎鸡尾酒和晚餐在您的Riad在Fes。在Fes的精品酒店或酒店过夜。

第二天:非斯美食之旅,导游带您探索摩洛哥街头美食的世界

在Fes发现摩洛哥街头小吃的世界,为您的一天带来全新的感受

您将参观三个不同的食品露天市场,让他们有机会尝试传统的摩洛哥街头食品, 包括干肉,米拉维,哈尔沙,briwats,辛辣沙丁鱼,辛辣土豆饼,汤,橄榄等。在蜂蜜露天市场,我们可以品尝到一系列美味的野生蜂蜜,讨论它们的口味和保健特性,并了解为什么蜂蜜在摩洛哥烹饪和伊斯兰文化中如此重要。 调查传统的烹饪方法 ,访问公共澡堂’土耳其浴室’的水也加热的furnatsi和一个400岁的’呋喃’或公共烤箱和面包店。 发现香料及其用途和秘密的世界 在烹饪领导和讲故事的人的指导下,茶室的男性导向领域。或者学习在400年前的社区烤箱烤面包,面包师会监督您的实际操作。把你的热面包带到蜂蜜露天市场,尝试8种手工野生蜂蜜,陈年黄油或khlia,辛辣干牛肉。摩洛哥美食体验 动手烹饪课程就在家庭住宅的中心 – 厨房。这是一次非常亲密的体验,与家人住在别墅中,沉浸在摩洛哥的家庭生活中。您将学习摩洛哥美食的复杂性,然后品尝您的作品。

下午去探索Fes宫殿和安达卢西亚花园。参观 Dar Batha花园 和博物馆,Jnana Garden花园,Les Jardin De Bierhn,结束一天,在远处的Fes远郊的Ruined Garden花园享用茶。在Fes的精品酒店或酒店过夜。

第3天:Fes烹饪班 – 学习如何制作巴斯拉(Pastilla / Pigeon Pie – 也提供糕点制作课程

在Fes举办烹饪课程,开始新的一天。在由摩洛哥厨师领导的露天市场购物。了解当地人如何从市场上的卖家直接购买蔬菜,肉类和其他商品。

在第一堂课期间,您将看到ouarka(b’steeya中使用的面团)是如何制作的,或许有时间购买一些香料带回家。

午餐后续。

前往Fes el Bali(Old Fes)参观,了解Fes的历史,游览露天市场,参观清真寺和medersas,参观着名的皮革制革厂。

在老麦地那,我们将会有以下的历史景点:

Medersa Bou Inania:一个伊斯兰学校,由Abu Inan Faris创建,从地板到天花板都有很高的装饰。medersa是摩洛哥为数不多的非伊斯兰游客的宗教场所之一。

凯鲁瓦因清真寺:摩洛哥第二大清真寺。Kairaouine清真寺在第二个千年初成为西方第一所大学和世界最重要的学习中心的所在地。

柏柏尔地毯示范:

古董和现代地毯的着名展览是其中之一

在Fèsel Bali的地方,您可以看到柏柏尔地毯示范。你会被提供薄荷茶,并跟随你的指导了一小段楼梯到一个小区域,观看来自山区的年轻女孩制作的地毯,向游客展示柏柏尔地毯是如何制作的

在麦地那购物: 我们将在那里参观baboosh souk

他们卖美丽的手工制作的鞋子,cafdans,陶器,当地法西斯工艺品和织物

晚上在休闲。在Fes的精品酒店或酒店过夜。

第四天:菲斯离开Ifrane,Azro,Erfoud,然后前往Merzouga Shara沙漠(驾车时间:8小时半)

途中在Ifrane for Pastries停止。继续前往Erfoud。日落骆驼跋涉到 摩洛哥撒哈拉沙漠。和1001阿拉伯之夜晚餐。在Merzouga的Erg Chebbi沙丘过夜豪华沙漠营地。

第5天:Merzouga出发 – 参观Rissani的撒哈拉沙漠之城 – Ait Ouzzine和Nkob的柏柏尔村(开车时间:4小时)

乘车去Rissani镇。参观当地的露天市场,体验制作Madfouna的教训。Madfouna是撒哈拉地区本土的塞萨比萨。继续通过Alnif前往Ait Ouzzine。在Nkob的精品古堡酒店过夜。

第六天:与柏柏尔人一起烘烤面包。了解Bourafin如何在Moutnains的火山岩上制作,然后开车前往Skoura,途经Draa山谷和Carvans的老路。(开车时间:2 1/2小时)

参观Ait Ouzzine,这是一个传统的Ait Atta Village,位于Jebel Saghro和阿特拉斯山脉。早茶和迎接家人。然后走上山路。参与并学习如何制作Bourafain,这是一种传统的柏柏尔人在山上用火山岩制作的面包。Bourafin由面团,秘密香料,草药和动物脂肪组成,并被组合成面包,可以高高地展开。

AïtOuzzine 是一个 柏柏尔村 ,有300多个家庭居住,他们生活在漂亮的彩绘小圆屋顶上,有自己的指甲花田,水井,牲畜和花园。这个宁静的村庄隐藏在连接Draa山谷(Tansikht)和Rissani的令人印象深刻的沙漠路线上。与当地的柏柏尔家庭见面 , 参与如何制作传统面包和tajine的烹饪课。探索和步行游览村庄。在绿色的田野漫步,看看传统的柏柏尔人如何与他们的草药,活的股票和指甲花植物的花园生活。探索村庄。 与柏柏尔人的指甲花派对。走通往瓦尔扎扎特的路。在瓦尔扎扎特精品酒店或阿特拉斯山景酒店过夜。

第7天:Skoura Deparre前往联合国教科文组织Ait Benhaddou Ksar,参观Kasbah Telouet和Telouet村庄,然后乘坐Ounilla Valley或Tizzn’Tichka Pass到马拉喀什(开车时间:5个半小时)

参观Fint绿洲,然后前往参观Ait Benhaddou Kasbah和Kasbah Telouet。继续前往马拉喀什。途中停在Argan合作社。品尝Argan油和Amlou。关于如何制造Amlous的课程。在当地餐厅用摩洛哥坚果油烹制的美食午餐。在马拉喀什的精品酒店或酒店过夜。

第八天:马拉喀什导游历史之旅:探索伊夫圣罗兰花园,巴伊亚宫殿,库图比亚清真寺和花园,萨阿迪王朝陵墓,本优素福梅德萨,犹太遗产和马拉喀什艺术博物馆

开始新的一天,参观伊夫圣洛朗马若雷勒花园,然后探索马拉喀什最重要的景点 – 巴伊亚宫殿,本优素福Medersa,萨阿迪王朝陵园。在库图比亚清真寺 及其花园的中午发现 。Riad Monceau摩洛哥传统庭院里的麦地那午餐,设有一个专门供应摩洛哥高级美食的绿叶花园。购买Marrkaehc露天市场。探索Souk Semmarine并在黄昏时欣赏Djemaa El Fna广场。在回到你的Riad之前,去着名的Djemaa品尝美食。异国情调的蜗牛汤,羊头等等。品尝或观看。这都是一种美食体验。

在Marrakech的马拉喀什精品酒店或酒店过夜。

第九天:由达达厨师领导的马拉喀什烹饪班,下午休闲。尝试摩洛哥水疗/土耳其浴

上午10点至下午1点30分(2:30跳台) – 烹饪工作坊 工作坊由一位达摩(传统摩洛哥厨师)或我们摩洛哥餐厅的厨师进行,并在酒店举行。小组最多10名参与者与翻译人员一起工作(阿拉伯文/英文/法文),使用日常厨房中易于使用的现代化设备。在每个研讨会结束时,参与者就他们准备的膳食进行用餐。在典型的半天研讨会上,学习准备开胃菜和主菜,或主菜和甜点。

烹饪班马拉喀什 概述:

讲英语的口译员致意摩洛哥美食和概述

示范如何制作摩洛哥面包

参观一个公共面包烤箱和酒店香料市场

在Dades旁边的工作站工作并做饭,准备美味的摩洛哥美食

摩洛哥餐简介:两种摩洛哥熟沙拉,鸡和柠檬枣以及柠檬和橄榄。Pastilla与沙漠牛奶。

参加摩洛哥茶礼

在您准备的令人垂涎的午餐上用餐

选择添加摩洛哥葡萄酒配对

Zaalook-茄子沙拉 – (起动器)

第一道菜:Tagine牛肉和西梅

第二道菜:带chermoula的鱼(腌料)

甜点:胡萝卜橙色的盘子

薄荷茶

菜单2

巴斯蒂拉海鲜 – 海鲜糕点(发酵剂)

第一道菜:鸡肉柠檬

第二道菜:素食蒸粗麦粉

甜点:羚羊角和薄荷茶

还有更多的菜单可供选择。

度过余下的晚上闲暇时间(这是一个机会,回到露天市场购物或参观当地的土耳其浴室)。在马拉喀什的精品酒店或酒店过夜。

第十天:马拉喀什出发前往卡斯布兰卡(开车时间:3小时)

从马拉喀什的Menara机场或Casablanaca出发。