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Un goût du Maroc

Un tour du goût au Maroc: une aventure culinaire de 10 jours

Un avant-goût du Maroc, visite privée: une aventure culinaire sur mesure

Morocco Tour Description: Cette aventure culinaire de 10 jours frappe la route des vieilles caravanes. Rejoignez Discovery Sahara Tours pour un voyage culinaire et culturel autour du Maroc. Explorez les cultures tribales dans les villes impériales et les régions rurales tout en savourant les saveurs du Maroc, aussi diversifié et hospitalier que ses habitants.

Nom du tour: Un avant-goût du Maroc, visite culinaire

Lieux visités: Villes impériales de Casablanca, Marrakech, Fès, villages berbères et désert du Sahara

Durée: Visite privée de 10 jours

Maroc Privae Tour Inclusions:
Transport en Luxe 4 × 4 ou Viano, Chauffeur Parlant Polyglotte, Transferts Aéroport, Guides Historiques Locaux et Experts pour Visites Citiy Impériales, Visites guidées, Guide de Trekking pour le Haut Atlas, Tarifs d’Entrée aux Monuments et Attractions, Riads Boutique et hôtels de luxe, Camp de désert de luxe avec salle de bains privative, 15 repas / repas gastronomiques et de la cuisine Activités connexes. C’est un tour sur mesure et peut être offert avec des hébergements variés allant du milieu de gamme au Maroc Luxury Tour .

Itinéraire: Nous recommandons cet itinéraire Maroc début et fin à Casablanca. Il peut également être personnalisé pour commencer et se terminer à Marrakech ou être offert en sens inverse.

► Réservez une visite ou appelez le (+212) -649 582 295 . Laissez-nous être votre guide de voyage privé Maroc

Visitez les villes impériales du Maroc et découvrez les villages berbères à l’occasion d’une aventure Culinaire: Une aventure culinaire de 10 jours sur la route des vieilles caravanes. Au cours de votre voyage, vous découvrirez les anciennes routes commerciales et marchés aux épices du Maroc ainsi que le monde de la cuisine de rue marocaine. Faites cuire du pain avec un Berbère sur de la roche volcanique, explorez les traditions culinaires des montagnes de l’Atlas et apprenez comment faire Bastilla (également connu sous le nom de «tarte aux pigeons») dans un cours de cuisine marocaine dirigé par un chef Dada. Les souks marocains et les marchés ruraux prendront une nouvelle signification lorsqu’ils seront explorés avec les locaux. Rencontrez et cuisinez avec les meilleurs chefs marocains et faites un tour gastronomique Fes où vous apprendrez à connaître la cuisine savoureuse et exotique de cette ville de l’UNESCO.

UN GOÛT DU MAROC, VISITE PRIVÉE – UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE, DES FAITS SAILLANTS

► Dînez sur un grill frais au port de Casablanca

► Explorez les marchés ouverts du Maroc et les souks salés avec un foodie local

► Rejoignez une famille marocaine pour un repas traditionnel à la maison

► Goûtez les vins marocains primés dans les vignobles locaux

► Fes Food Tour – Sentiers de dégustation des souks dans les rues Back de la médina historique

► Participer à une classe de cuisine marocaine avec un chef Dada

►Apprenez l’histoire du pain marocain avec une famille berbère

► Une visite gastronomique de Marrakech la nuit dans la fabuleuse place Djemaa El Fna

► Partez en balade dans les villes historiques marocaines et dînez dans les meilleurs restaurants!

Jour 1 Casablanca Arrivée – Visite du Port pour Fresh Grill (Durée du trajet: 5 heures 1/2)

Arrivée à Casablanca. Commencez votre visite à Casablanca à la mosquée Hassan II , l’une des plus grandes mosquées au monde qui se trouve à côté de la mer et offre une vue imprenable avec des arches à couper le souffle et des murs en carreaux de zelliges, des planchers et des fontaines. Déjeuner au Marché Centrale de Casablanca. . Un avant-goût de Casablanca pendant que vous achetez du poisson frais du marché, puis le remettre aux habitants pour cuisiner. Découvrez l’ architecture Art Déco à Casablanca . Cocktail de bienvenue et dîner dans votre Riad à Fès. Nuit dans un Riad Boutique ou un Hôtel à Fès.

Jour 2: Fes Food Tour, une visite guidée où vous découvrirez le monde de la nourriture de rue marocaine

Commencez votre journée en découvrant le monde du streetfood marocain à Fès

Vous visiterez trois souks alimentaires différents qui vous permettront de goûter à la cuisine traditionnelle marocaine, y compris les viandes séchées, milawi, harsha, briwats, sardines épicées, gâteaux de pommes de terre épicés, soupes, olives et plus encore. Au souk de miel, vous pourrez déguster une sélection de miels sauvages délicieux, discuter de leurs saveurs et propriétés bénéfiques pour la santé et découvrir pourquoi le miel est si important dans la cuisine marocaine et la culture islamique. Enquêter sur les méthodes de cuisson traditionnelles en visitant un furnatchi où l’on chauffe également l’eau de la salle de bains commune «hammam» et un «furan» de 400 ans ou un four commun et une boulangerie. Découvrez le monde des épices et leurs usages et les secrets du domaine masculin de la tanière de thé sous la direction d’un chef culinaire et conteur. Ou apprenez à faire cuire du pain dans le four communautaire vieux de 400 ans avec le boulanger superviser vos efforts sur le terrain. Emmenez votre pain chaud au souk de miel pour l’essayer avec 8 miels sauvages artisanaux, beurre vieilli ou khlia, boeuf séché et épicé. L’expérience culinaire marocaine Les cours de cuisine pratique se déroulent en plein cœur d’une maison familiale – la cuisine. C’est une expérience très intime, rester dans une villa avec la famille et être immergé dans la vie de famille au Maroc. Vous apprendrez les subtilités de la cuisine marocaine et bien sûr savourerez vos créations.

Prenez l’après-midi pour explorer les palais de Fès et les jardins andalous. Visitez le jardin et le musée de Dar Batha, le jardin Jnana, les jardins de Bierhn et terminez la journée en dégustant un thé au Ruined Garden dans un quartier éloigné de Fès histroic. Nuit dans un Riad Boutique ou un Hôtel à Fès.

Jour 3: Fes Cooking Class – Apprenez à faire de la Basilla (Pastilla / Pigeon Pie – Aussi offert est un cours de pâtisserie)

Commencez votre journée avec un cours de cuisine à Fès. Magasinez les souks menés par un chef marocain. Découvrez comment les habitants achètent des légumes, de la viande et d’autres produits directement auprès des vendeurs sur le marché.

Pendant votre premier cours, vous verrez comment est fabriqué l’ouarka (la pâte utilisée dans b’steeya) et peut-être avoir le temps d’acheter quelques épices à ramener à la maison.

Déjeuner à suivre.

Départ pour une visite guidée de Fes el Bali (Vieux Fès) pour apprendre l’histoire de Fès, visiter les souks, visiter les mosquées et les medersas et visiter les célèbres tanneries de cuir.

Dans l’ancienne médina, nous visiterons les sites historiques suivants:

Medersa Bou Inania : Une (école islamique) fondée par Abu Inan Faris qui est fortement décorée du sol au plafond. La medersa est l’un des rares endroits religieux au Maroc accessible aux touristes non-islamiques.

La mosquée de Kairaouine : la deuxième plus grande mosquée du Maroc. La mosquée de Kairaouine est devenue la maison de la première université de l’Ouest et le principal centre d’apprentissage au monde au début du deuxième millénaire.

Démonstration de tapis berbère:

L’exposition célèbre des tapis antiques et modernes est l’un des

endroits à Fès el Bali où vous pouvez voir une démonstration de tapis berbère. On vous proposera du thé à la menthe et suivrez votre guide jusqu’à un petit coin pour observer les tapis fabriqués par des jeunes filles qui viennent des montagnes pour montrer aux touristes comment sont fabriqués les tapis berbères.

Shopping dans la médina: Nous visiterons le souk baboosh où

ils vendent de belles chaussures faites à la main, des cafdans, de la poterie, de l’artisanat local Fassis et du tissu

Soirée aux loisirs. Nuit dans un Riad Boutique ou un Hôtel à Fès.

Jour 4: Fès Départ pour Ifrane, Azro, Erfoud et continuation vers le désert de Merzouga Shara (Durée de conduite: 8 heures 1/2)

En route arrêt à Ifrane pour les pâtisseries. Continuez la route vers Erfoud. Sunset Camel Trek dans le désert du Sahara marocain . Dîner 1001 Arabian Nights. Nuit dans un camp de vacances de luxe dans l’Erg Chebbi Dunes de Merzouga.

Jour 5: Merzouga Départ – Visite du désert du Sahara Ville de Rissani – Le village berbère d’Ait Ouzzine et Nkob (Durée du trajet: 4 heures)

Prenez la route vers la ville de Rissani. Visitez le souk local et expérimentez une leçon sur la fabrication de Madfouna. Madfouna est la pizza locale farcie indigène de la région du Sahara. Continuez la route via Alnif jusqu’à Ait Ouzzine. Nuit à l’hôtel Boutique Kasbah à Nkob.

Jour 6: Un jour de pain au four avec les Berbères. Apprenez comment Bourafin est faite sur le rocher volcanique dans les Moutnains, puis conduisez à Skoura, en passant par la vallée du Drâa et la vieille route des Carvans. (Temps de conduite: 2 1/2 heures)

Visitez Ait Ouzzine, un village traditionnel Ait Atta niché dans les montagnes du Jebel Saghro et de l’Atlas. Thé du matin et saluer la famille. Ensuite, prenez la route dans les montagnes. Participer et apprendre à faire de Bourafain, un pain traditionnel des Berbères fait dans les montagnes avec de la roche volcanique. Bourafin se compose de pâte, d’épices secrètes, d’herbes et de graisses animales qui sont farcies et combinées en un pain qui lève haut et large.

Aït Ouzzine est un village berbère habité par plus de 300 familles qui vivent dans des kasbahs crénelées joliment peintes, avec leurs propres champs de henné, puits d’eau, bétail et jardins. Ce village paisible est niché le long d’une impressionnante route du désert reliant la vallée du Draa (Tansikht) et Rissani. Rencontrez une famille berbère locale , participez à une leçon de cuisine sur la façon de faire du pain traditionnel et un tajine. Explorez et visitez le village à pied. Marcher dans les champs verts et voir comment les Berbères traditionnels vivent avec leurs jardins d’herbes, de bétail et de plantes de henné. Explorez le village. Henna Party avec les Berbères. Prenez la route pour Ouarzazate. Nuit en Boutique Riad ou Hôtel à Ouarzazate avec Atlas Mountain Views.

Jour 7: Skoura Deparre à l’UNESCO Ait Benhaddou Ksar, Visite de la Kasbah Telouet et des villages de Telouet, puis route de la vallée de l’Ounilla ou du col de Tizzn ‘Tichka à Marrakech (durée du trajet: 5 heures 1/2)

Visitez l’Oasis de Fint, puis prenez la route pour visiter la Kasbah d’Ait Benhaddou et la Kasbah Telouet. Continuez la route vers Marrakech. En route, arrêt dans une coopérative d’Argan. Dégustation d’huile d’Argan et d’Amlou. Leçon sur comment Amlous est faite. Déjeuner dans un restaurant local avec une cuisine faite avec de l’huile d’argan. Nuitée dans un Riad Boutique ou un Hôtel à Marrakech.

Jour 8: Visite guidée historique de Marrakech: Explorez les Jardins Yves Saint Laurent, le Palais Bahia, la Mosquée et les Jardins de la Koutoubia, les Tombeaux Saadiens, la Medersa Ben Youssef, les Sites du Patrimoine Juif et les Musées d’Art de Marrakech

Commencez la journée par une visite des Jardins Majorelle Yves Saint Laurent, puis partez à la découverte des sites les plus importants de Marrakech: les Palais Bahia, la Medersa Ben Youssef, les Tombes Saadiennes. Découverte de la mi-journée à la mosquée Koutoubia et ses jardins. Déjeuner dans la médina du Riad Monceau, un Riad avec un jardin verdoyant spécialisé dans la haute cuisine marocaine. Magasinez les souks de Marrkaehc. Explorez Souk Semmarine et profitez de la place Djemaa El Fna au crépuscule. Avant de retourner à votre Riad, allez faire un tour de dégustation de la célèbre Djemaa. Mange exotique de soupe d’escargot, tête de mouton et plus encore. Goûtez ou regardez. Tout est une expérience culinaire.

Nuit dans un Riad Boutique ou Hôtel à Marrakech à Marrakech.

Jour 9: Cours de cuisine de Marrakech dirigé par un chef Dada, après-midi libre. Essayez un spa / hammam marocain

10h00 – 14h30 (2h30) – Atelier de cuisine Les ateliers sont animés par un dada (cuisinier marocain traditionnel) ou un chef de notre restaurant marocain, et se déroulent à l’hôtel. Des petits groupes de 10 participants maximum travaillent aux côtés d’un traducteur (arabe / anglais / français), en utilisant un équipement moderne facile à utiliser que l’on trouve dans les cuisines de tous les jours. À la fin de chaque atelier, les participants dînent sur le repas qu’ils ont préparé. Lors d’un atelier typique d’une demi-journée, on apprend à préparer un apéritif et un plat principal, ou un plat principal et un dessert.

Menu 1:

Cours de cuisine Marrakech Vue d’ ensemble:

Salut et aperçu de la cuisine marocaine par un interprète anglophone

Démonstration de la fabrication du pain marocain

Visitez un four à pain commun et un marché aux épices

Travailler et cuisiner à votre poste de travail aux côtés du Dadès pour préparer un délicieux repas marocain

Repas Marocain Description: Deux salades cuites marocaines, Tajine au poulet et au citron avec citrons et olives confites. Pastilla avec du lait pour le désert.

Participer à une cérémonie du thé marocain

Dîner sur le déjeuner appétissant que vous avez préparé

Possibilité d’ajouter des accords de vins marocains

Zaalook- Salade d’aubergines- (Entrée)

Premier cours: Tajine de boeuf et pruneaux

Deuxième cours: Poisson à la chermoula (une marinade)

Dessert: plat à l’orange aux carottes

thé à la menthe

Menu 2

Bastilla aux fruits de mer – Pâtisserie aux fruits de mer (Starter)

Premier plat: Poulet au citron

Deuxième cours: Couscous végétarien

Dessert: Corne de gazelle et thé à la menthe

Et beaucoup plus de menus sont disponibles.

Passer le reste de la soirée à loisir (c’est l’occasion de retourner au souk pour faire du shopping ou peut-être visiter le hammam local). Nuitée dans un Riad Boutique ou un Hôtel à Marrakech.

Jour 10: Marrakech Départ pour Casblanca (temps de conduite: 3 heures)

Départ de l’aéroport Menara de Marrakech ou Casablanaca.